Вырезка

Нижнее ребро

Шея

Ослиное филе

Филе плеча

Пашинка с костями

Пашинка без костей

Передний подбедерок

Подплечный край

Подплечный край и вырезка

Плечо

Грудинка

Вырезка

Вырезка

Нижнее ребро

Нижнее ребро

Шея

Шея

Ослиное филе

Ослиное филе

Филе плеча

Филе плеча

Пашинка с костями

Пашинка с костями

Пашинка без костей

Пашинка без костей

Передний подбедерок

Передний подбедерок

Подплечный край

Подплечный край

Подплечный край и вырезка

Подплечный край и вырезка

Плечо

Плечо

Грудинка

Грудинка