Firmenportrait

 

Profil exportÜber Profil Export

PROFIL EXPORT ist ein dynamisches Familienunternehmen mit Sitz im Departement Isère, das sich auf das Zerlegen von Pferdefleisch spezialisiert hat.

 

Umfassendes Fachwissen im Bereich der Pferdefleischbranche

Angefangen bei der Pferdezucht bis hin zum Transport lebender Tiere über das Schlachten und das anschließende Entbeinen sowie das Zerlegen, die Verpackung des Pferdefleischs an unserem Produktionsstandort und der Vertrieb: Die gesamte Pferdefleischbranche ist in unsere Tätigkeit eingegliedert.

Zertifikation unserer Produkte

Unser Standort verfügt über die IFS-Zertifizierung, die unseren Kunden Produkte von höchstmöglicher Lebensmittelsicherheit garantiert. Wir passen uns dem Bedarf unserer Kunden an und stellen spezielle Produkte auf der Basis entsprechender Lastenhefte her.

 

” Bewahren wir uns mit Weisheit,
was wir uns durch Enthusiasmus erworben haben “

Nicolas de Condorcet

 

slideshow02Unternehmenspolitik

Claude, Isabelle, John und Jim haben seit einigen Jahren eine Unternehmenspolitik eingeführt, die sowohl unseren als auch den Erwartungen unserer Kunden entspricht und die sich den folgenden Verpflichtungen verschrieben hat:

Zufriedenheit unserer Kunden

  • Wir verpflichten uns zur Einhaltung der Kundenlastenhefte, die wir weiter ausarbeiten werden.
  • Wir setzen auf den persönlichen Kontakt mit unseren Kunden, weil uns die optimale Erfüllung ihrer Bedürfnisse am Herzen liegt.
  • Wir legen Wert darauf, für unsere Kunden und Partner als ebenso kompetenter wie zuverlässiger Ansprechpartner aufzutreten.

Unsere Ziele

  • Beobachtung des Wirtschaftsmarkts.
  • Ein offenes Ohr für unsere Kunden zu haben und ihre Bedürfnisse zu verstehen.
  • Bereitstellung von Produkten, die der Marktnachfrage entsprechen.
  • Als kompetenter Experte mit unseren Kunden zu sprechen
  • Kundenberatung

image1Unsere ethische Verantwortung gegenüber:

  • Dem Personal
    • Gewährleistung von zufrieden stellenden Arbeitsbedingungen.
    • Gewährleistung von regelmäßigen Schulungen für die Arbeitnehmer.
    • Erhaltung der menschlichen Werte eines Familienunternehmens (KMU).
  • Den Tieren
    • Wir sorgen jedes Jahr für das Wohl und den Schutz der Tiere (SGS-Zertifizierung), um die bewährten Verfahren in den Sammelstellen, bei den Transporten lebender Tiere und in den Schlachthöfen zu verbessern. 

Unser Know-how

  • Die Firma PROFIL EXPORT steht für in vielen Jahren erworbene Erfahrungen und Werte.
  • Angefangen bei der Zucht, dem Mästen, dem Schlachten, dem Entbeinen, dem Zerlegen, der Verarbeitung, der Verpackung bis hin zum Vertrieb.
  • Die Erfahrung von PROFIL EXPORT basiert auf mehr als 40 Jahren, die wir der Pferdebranche gewidmet haben.

certifQualität und Sicherheit der Produkte

 

  • Wir machen uns eine gute Hygienepraxis zueigen, indem wir gemeinsam mit dem Personal an Schulungen zur Lebensmittelhygiene und der Bewältigung gesundheitlicher Risiken (HACCP) teilnehmen.
  • Einführung einer guten Hygienepraxis mit der Teilnahme des Personals bei der IFS.
  • Interne Versammlungen, die das Personal für seine Verantwortung im Bereich Lebensmittelsicherheit sensibilisieren sollen.
  • Jede Woche werden an sämtlichen unserer Chargen bakteriologische Analysen zur Qualitätsüberwachung durchgeführt, um die Konformität mit den geltenden Vorschriften zu gewährleisten.
  • Wir informieren und regelmäßig hinsichtlich der geltenden Vorschriften (speziell auf unsere Tätigkeit ausgelegter Monitoring Service, der von unserem Labor SILLIKER ausgeführt wird).
  • Wir gewährleisten eine regelmäßige Überwachung unseres Reinigungs- und Desinfektionsplans. 

Neuheiten, Neuerungen

  • Wir sind bereit für Änderungen und offen für Innovationen. Wir sind ständig bemüht, uns im Bereich neuer Arbeitsmethoden zu perfektionieren.
  • Unser Hauptanliegen ist es, ein offenes Ohr für unsere Kunden zu haben, um uns mit Zuversicht weiterzuentwickeln.
  • Ein weiteres Hauptanliegen ist der Ausbau unserer Verkaufszahlen auf internationaler Ebene. Da jedes Land über seine eigene Kultur und Besonderheiten verfügt, ist gute Recherche erforderlich, um für uns ein ausgewogeneres Rohstoffgleichgewicht zu ermöglichen.

Umwelt

  • Die Sicherstellung der Qualität, die Erhaltung unserer Umwelt und die Sicherheit von Personen sind für jeden von uns verpflichtend. Die Berücksichtigung dieser Faktoren muss bei allen Tätigkeiten, die wir ausüben, zum Reflex werden.
  • Für die Firma PROFIL EXPORT stellt der Umweltschutz eines der wesentlichen Elemente einer verantwortungsbewussten Unternehmenspolitik dar.
  • Das Team von PROFIL EXPORT hat sich zur Umsetzung einer Umweltpolitik auf der Basis der Entwicklung umweltfreundlicher Verfahren und dem verantwortungsbewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen entschlossen.

Management für Lebensmittelsicherheit

  • Im Anschluss an die Einführung der neuen Version 6 der IFS haben wir einen internen Managementplan für Lebensmittelsicherheit innerhalb des Firmenstandorts von PROFIL EXPORT eingerichtet.
  • Wir haben neue Hygiene- und Sicherheitsauflagen für unser gesamtes Personal sowie für Besucher eingeführt.
  • Wir verpflichten uns zur kontinuierlichen Fortführung einer Verbesserungspolitik sowie dazu, das Umweltmanagementsystem zu einem wesentlichen Werkzeug unseres Fortschrittmanagements zu machen. Wir alle müssen uns diesem vorbehaltlos verschreiben und die dafür erforderlichen Mittel schaffen.

 

” Zusammenkommen bedeutet einen Anfang;
Zusammenbleiben ist Fortschritt;
Und zusammenarbeiten heißt Erfolg.”

Henry Ford