Solomillo

Solomillo

Lomo

Lomo

Contratapa entera

Contratapa entera

Jarrete trasero

Jarrete trasero

Cadera

Cadera

Babilla

Babilla

Babilla

Babilla

Solomillo

Solomillo

Shoulder clod

Shoulder clod

Piezas para picar

Piezas para picar

Small intestine (casing)

Small intestine (casing)

Neck fat

Neck fat

Aponeurosis

Aponeurosis

Ear

Ear

Neck sinew

Neck sinew

Cadera

Cadera

Bones

Bones

Pluck (lungs, trachea and oesophagus)

Pluck (lungs, trachea and oesophagus)

Contra con redondo

Contra con redondo

Bavette grasse

Bavette grasse

Babilla

Babilla

Scrap trimming

Scrap trimming

PAD pieces 100%

PAD pieces 100%

Babilla

Babilla

Hind cuts and fore cuts for ready meals

Hind cuts and fore cuts for ready meals

(English) Grilling piece

(English) Grilling piece

Carnes Fabricación

Carnes Fabricación

Sliced

Sliced

Tendon

Tendon

Chestnut

Chestnut

Carne de falda

Carne de falda

Pericardium

Pericardium

Sérum

Sérum

Morcillo

Morcillo

Spinal cord

Spinal cord

Solomillo

Solomillo

Fat

Fat

Lomo

Lomo

Hide & skin

Hide & skin

Falda residual

Falda residual

Cara interna de la pierna y tapa de nalga

Cara interna de la pierna y tapa de nalga

Falda

Falda

Pieza de rosbif

Pieza de rosbif

Tapa

Tapa

Redondo

Redondo

Cadera

Cadera

Babilla

Babilla

Babilla

Babilla

Morrillo

Morrillo

Pescuezo

Pescuezo

Falda con hueso

Falda con hueso

Falda sin hueso

Falda sin hueso

Jarrete delantero

Jarrete delantero

Espaldilla y tapilla

Espaldilla y tapilla

Pecho

Pecho

Carrillada

Carrillada

Rabo

Rabo

Corazón

Corazón

Hígado

Hígado

Lengua

Lengua

Bazo

Bazo

Solomillo

Solomillo

Lomo

Lomo

Intestino grueso

Intestino grueso

Estómago

Estómago

Sesos

Sesos

Sexo

Sexo