Falsches Filet

Falsches Filet

Filet

Filet

ganze Unterschale

ganze Unterschale

Hinterhaxe

Hinterhaxe

Rumpsteak

Rumpsteak

Kugel

Kugel

Oberschale

Oberschale

Falsches Filet

Falsches Filet

Shoulder clod

Shoulder clod

Für Hackfleisch

Für Hackfleisch

Small intestine (casing)

Small intestine (casing)

Neck fat

Neck fat

Aponeurosis

Aponeurosis

Ear

Ear

Neck sinew

Neck sinew

Rumpsteak

Rumpsteak

Bones

Bones

Pluck (lungs, trachea and oesophagus)

Pluck (lungs, trachea and oesophagus)

Unterschale

Unterschale

Bavette grasse

Bavette grasse

Kugel

Kugel

Scrap trimming

Scrap trimming

PAD pieces 100%

PAD pieces 100%

Oberschale

Oberschale

Hind cuts and fore cuts for ready meals

Hind cuts and fore cuts for ready meals

(English) Grilling piece

(English) Grilling piece

Fleischerzeugnisse

Fleischerzeugnisse

Sliced

Sliced

Tendon

Tendon

Chestnut

Chestnut

Dünnung

Dünnung

Pericardium

Pericardium

Sérum

Sérum

Viereckiges Keulenstück

Viereckiges Keulenstück

Spinal cord

Spinal cord

Falsches Filet

Falsches Filet

Fat

Fat

Filet

Filet

Hide & skin

Hide & skin

Querrippe

Querrippe

Runde Nuss und Oberschale

Runde Nuss und Oberschale

Beefsteak

Beefsteak

Roastbeef

Roastbeef

runde Nuss

runde Nuss

Rundes Keulenstück

Rundes Keulenstück

Rumpsteak

Rumpsteak

Kugel

Kugel

Oberschale

Oberschale

Niederrippe

Niederrippe

Nacken

Nacken

Dünnung mit Knochen

Dünnung mit Knochen

Dünnung ohne Knochen

Dünnung ohne Knochen

Vorderhaxe

Vorderhaxe

Bugstück und Tafelspitz

Bugstück und Tafelspitz

Brustspitze

Brustspitze

Backe

Backe

Schwanz

Schwanz

Herz

Herz

Leber

Leber

Zunge

Zunge

Milz

Milz

Falsches Filet

Falsches Filet

Filet

Filet

Dickdarm

Dickdarm

Magen

Magen

Hirn

Hirn

Geschlechtsteil

Geschlechtsteil