Acerca de Profil Export

 PROFIL EXPORT es una estructura dinámica familiar establecida en Isère, especializada en el corte de carne de caballo.

 

El control del sector equino

De la ganadería equina, a los transportes de los animales vivos, pasando por el sacrificio y luego el deshuesado, el corte, el acondicionamiento de la carne equina en nuestro sitio de producción, la distribución, disponemos del control completo del sector equino.

La certificación de nuestros productos

Nuestro sitio está certificado IFS con el fin de garantizar a nuestros clientes productos con la mayor seguridad alimentaria. Una adaptación a las necesidades de nuestros clientes, una elaboración de los productos específicos con pliegos de condiciones en correspondencia.

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“Conservemos mediante la sabiduría 
lo que hemos adquirido por el entusiasmo”

Nicolas de Condorcet

 

Política de empresa

Claude, Isabelle, John y Jim hemos desarrollado desde hace varios años, para responder a nuestras expectativas y las de nuestros clientes, una política de empresa que se define por los siguientes compromisos:

La satisfacción de nuestros clientes

• Nos comprometemos a respetar los pliegos de condiciones de los clientes que tengamos que desarrollar.
• Apostamos por un contacto personalizado y tenemos muy presente cubrir lo mejor posible las necesidades de nuestros clientes.
• Deseamos ser un interlocutor competente y fiable para nuestros clientes y socios.

Nuestros objetivos

• Observar el mercado económico.
• Escuchar a nuestros clientes y comprender sus necesidades
• Poner a disposición productos que respondan a la demanda del mercado.
• Hablar en tanto que Profesionales a nuestros clientes
• Aconsejar a nuestros clientes

 Nuestras responsabilidades en materia ética con respecto:

• Al personal
  • Garantizar condiciones de trabajo satisfactorias.
  • Impartir una formación regular de los asalariados.
  • Preservar los valores humanos de una estructura de empresa familiar (PYME).
• A los animales
  • Garantizamos el bienestar y la protección de los animales (certificación SGS) cada año con el fin de mejorar las buenas prácticas sobre los centros de reunión, los transportes de los animales vivos, los mataderos. 

Nuestro know-how

• La sociedad PROFIL EXPORT es una experiencia y valores adquiridos desde hace muchos años.
• Desde la crianza, el engorde, el sacrificio, el deshuesado, el corte, la transformación, el acondicionamiento, hasta la distribución.
• La experiencia PROFIL EXPORT se basa en más de 40 años consagrados al Sector Equino.

Calidad y seguridad de los productos

• Adquirimos buenas prácticas de higiene siguiendo regularmente formaciones sobre la higiene alimentaria y el control de los riesgos sanitarios (HACCP) efectuadas con el conjunto del personal.
• Instauración de buenas prácticas de higiene con la participación del personal en el IFS.
• Reuniones internas destinadas a sensibilizar al personal en sus responsabilidades en materia de seguridad de los alimentos.
• Todas las semanas procedemos a análisis bacteriológicos en todos nuestros lotes para el seguimiento de la calidad de los productos con el fin de garantizar la conformidad de la reglamentación en vigor.
• Nos informamos regularmente de la reglamentación en vigor (vigilia reglamentaria específica a nuestra actividad realizada por nuestro laboratorio SILLIKER).
• Garantizamos el seguimiento regular de nuestro plan de limpieza y de desinfección. 

Las novedades, la renovación

• Estamos abiertos al cambio, a la innovación; no dejamos de perfeccionarnos en los nuevos métodos de trabajo existentes.
• Nuestra primera preocupación es permanecer a la escucha de nuestros clientes con el fin de progresar en confianza.
• Nuestra principal preocupación es desarrollar las ventas en el ámbito internacional. Cada país tiene su cultura y sus especificidades, se necesitan buenas investigaciones para permitirnos tener un mejor equilibrio de las materias.

Medio ambiente

• El respeto de la calidad, preservación de nuestro medio ambiente y la seguridad de las personas comprometen a cada uno de nosotros. Su toma en cuenta debe ser un reflejo en todas las actividades que ejercemos.
• Para la sociedad PROFIL EXPORT, la protección del medio ambiente constituye uno de los elementos esenciales de una política de empresa consciente de sus responsabilidades.
• El equipo de PROFIL EXPORT ha decidido aplicar una política medioambiental basada en el desarrollo de procedimientos respetuosos del medio ambiente y de los recursos naturales.

Gestión de la seguridad alimentaria

• A raíz de la instauración de la nueva versión 6 del IFS, hemos desarrollado un plan interno de gestión de la seguridad alimentaria en el sitio de PROFIL EXPORT.
• Hemos establecido nuevas consignas de higiene y de seguridad para el conjunto de nuestro personal y para los visitantes.
• Nos comprometemos a practicar una política de mejora continua y a hacer del Sistema de Management Medioambiental una herramienta esencial para nuestra gestión de progresión. Debemos adherirnos todos a ella sin reserva y proporcionarle los medios necesarios.

 

” Reunirse es un comienzo;
Permanecer juntos es un progreso;
Trabajar juntos es el éxito.”

Henry Ford